Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню


- Рецепты

Рецептов : 7222 на 362 стр.


Авокадо под майонезом

авокадо - 5 шт.
сок 1 лимона
сельдерей - 5 веточек
майонез - 5 ч. ложек

Салат из гороха и стручковой фасоли

горох стручковый - 500 г
фасоль стручковая - 250 г
сладкий перец консервированный - 2 стручка
латук - 4-5 листьев
растительное масло - 2 ст. ложки
майоран измельченный - 1/4 ст. ложки
уксус винный - 1/2 стакана
перец черный молотый , соль - по 1 щепотке

Земляника с творожной массой

земляника садовая, мелко нарезанная - 2 стакана
земляника садовая целая - для оформления
творожная масса - 1 стакан
молоко - 1 стакан
сахар - 2 ст. ложки
цедра лимона тертая - 1/2 ч. ложки
желатин - 1 ст. ложка

Соус уксусный

растительное масло - 3 ст. ложки
уксус 3%-й - 1 ст. ложка
смесь мелко нарезанной зелени - 1/3 стакана
перец черный молотый , соль - по 1 щепотке

Салат из стручковой фасоли «Цезарь»

фасоль стручковая отварная - 1 1/2 стакана
анчоусы - 8 шт.
яйцо - 1 шт.
сыр пармезан тертый - 1/2 стакана
хлеб нарезанный кубиками и поджаренный - 1 стакан
латук - 4-5 листьев
уксусный соус - 3/4 стакана
соль

Салат из риса

рис - 1 стакан
тунец консервированный, измельченный - 2/3 стакана
зелень сельдерея - 1/4 стакана
сливки - 1/2 стакана
растительное масло - 2 ч. ложки
яйца - 3 шт.
яблоки - 2 шт.
сок 1 лимона
горчица готовая - 1/2 ч. ложки
перец красный молотый , соль, перец черный молотый - по 1 щепотке

Салат «Мехико»

консервированная кукуруза - 1 банка (300 г)
рис отварной - 150 г
креветки отварные - 150 г
сладкий перец зеленый и красный - по 1 стручку
помидоры - 2 шт.
бананы - 3 шт.
арахис жареный соленый - 50 г
кинза - 1 пучок
растительное масло - 1/2 стакана
сок 1 лимона
перец черный молотый , соль - по 1 щепотке

Салат «Добрая ночь»

свекла отварная - 4 шт.
яблоки - 2 шт.
бананы - 2 шт.
репа - 2 шт.
апельсины - 2 шт.
лимоны - 2 шт.
редис - 1 шт.
гранат - 1 шт.
арахис - 1 ст. ложка
кедровые орешки - 1 ст. ложка
сахар - 1 ст. ложка
вода - 1 ст. ложка
уксус 3%-й - 1 ст. ложка
соль - 1/5 ч. ложки

Салат «Принцесса»

корень сельдерея измельченный - 1 шт.
яблоки - 2 шт.
капуста белокочанная измельченная - 1 небольшой кочан
грецкие орехи измельченные - 2 ст. ложки
йогурт - 1 стакан
молоко - 1/4 стакана
перец черный молотый , соль - по 1/4 ч. ложки

Бутерброды с сардинами и фасолью

сардины в томате - 4 шт.
фасоль консервированная - 1 1/2 стакана
хлеб - 4 ломтика
авокадо - 1 плод
чили - маринованные стручки

Булочки на завтрак

мука пшеничная - 4 стакана
дрожжи сухие - 1 ст. ложка
яйца - 2 шт.
сахар - 5 ст. ложек
сливочное масло - 2 ст. ложки
оливковое масло - 2 ст. ложки
вода теплая - 1 1/4 стакана
соль

Корзиночки по рецепту штата Веракрус

тесто кукурузное - 1 кг
мякоть свинины или цыпленка - 250 г
лук измельченный - 1 шт.
брынза - 1 стакан
томат-пюре - 1 стакан
соль

Ботана с чили

чили анчо - 6 стручков
чили серрано, измельченные - 6 шт.
сыр - 100 г
лук измельченный - 1 шт.
сметана - 1 стакан
кинза измельченная - 2 веточки
растительное масло - 1 ст. ложка
тортильи - 6 шт.

Трюфели с вишней

шоколад молочный измельченный - 2 стакана
шоколад горький измельченный - 2/3 стакана
сливки - 1 стакан
ликер - 1/4 стакана
Для начинки:
молоко сгущенное - 1 2/3 стакана
вишня в мараскине - 1/2 стакана
сливочное масло - 1 ст. ложка
Для оформления:
какао-порошок - 2 стакана

Ботана из свиных ушей, тыквы и чили

тыква - 1 кг
свиные уши - 3 шт.
лук измельченные и обжаренные - 4 головки
чили - 2 обжаренных стручка
апельсины кислые - 3 шт.
кинза - 1 пучок
соль

Ушки с салатным цикорием и мидиями

макаронные изделия (ушки) - 230 г
цикорий салатный, мелко нарезанный - 1 кочан
мидии консервированные - 450 г
оливковое масло - 2-3 ст. ложки
чеснок , толченый - 2 зубчика
перец черный молотый
соль

Холодная свиная вырезка

свинина (вырезка) - 1 кг
чили - 2 сухих стручка
лук - 1/2 головки
чеснок - 1 зубчик
красное вино сухое - 3 стакана
мука - 1 ст. ложка
растительное масло - 2 ст. ложки
майоран измельченный
тимьян - 1 листик
лавровый лист - 1 шт.
перец черный молотый , соль
чили маринованный и листья латука для оформления

Холодная закуска штата Гуанахуато

цыпленок отварной, нарезанный - 1 шт.
язык говяжий, отваренный со специями и вымоченный в уксусе - 1 шт.
свиная ножка , нарезанная и вымоченная в уксусе - 3 шт.
латук - 1 кочан
яблоки - 4 шт.
апельсины - 4 шт.
лимоны - 4 шт.
бананы - 2 шт.
гуайава - 6 плодов
свекла вареная - 2 шт.
оливки - 1 стакан
арахис измельченный - 1 стакан
авокадо - 1 плод
Для соуса:
оливковое масло - 1 литр
уксус яблочный - 1/2 литра
майоран измельченный - 1/4 ч. ложки
перец черный молотый , соль

Хлебцы с кокосом

Для теста:
мука пшеничная с добавлением небольшого количества кукурузной - 5 стаканов
желтки яичные - 3 шт.
сахар - несколько ст. ложек
оливковое масло - 1 ст. ложка
дрожжи сухие - 1 ст. ложка
молоко теплое - 1 стакан
вода комнатной температуры - 1 стакан
сливочное масло - для смазывания
Для начинки:
орех кокосовый тертый - 2/3 стакана
сливочное масло комнатной температуры - 2 ст. ложки
вода - 4 ст. ложки
Для сиропа:
сахар - 3 стакана
молоко - 3 стакана

Мексиканские орешки

арахис соленый - 1 кг
перец чили красный и зеленый - 20 мелких стручков
чеснок толченый - 4 зубчика
оливковое масло - 2 ст. ложки
порошок чили - 1 ч. ложка
соль крупного помола - 1 ч. ложка


Добавить Рецепт

Теги: Рецепты - . Приготовить блюдо - .